Magazzino del negozio 'Brasserie'

Sacrilegio!

Furto! Assassinio! Omicidio! Orange alert!
Chi ha bevuto una delle mie due (una, ormai) preziose Achel? Chi? CHI?

Recensioni birraie

Achel Brune
Genere: Trappista
La Achel viaggia su quella sottile linea che divide un prodotto molto buono ma comunque “normale” ed un capolavoro. Ultima entrata tra le birre trappiste (dopo l’uscita della Trappe), non sfigura certo nel novero né è il lato più debole dell’esagono: il gusto pieno e speziato e l’aroma fruttato la rendono una birra molto piacevole. La birra è solo parzialmente filtrata, quindi il lievito contribuisce a rafforzarne il sapore in maniera non invadente, al contrario di birre come la Orval.

Le souchet
Genere. Biere du Garde
Una birra ambrata di gradazione medio-alta (7,4%), dotata di un accentuato perlage; si beve gradevolmente, seppure un po’ meno morbida delle sue cugine del Garde come la Jenlain o la Lutece. Si caratterizza di un piacevole aroma e retrogusto di lievito.

The Abdji Connection

- 3 Westvleteren 12
- 2 Triple Karmeliet
- 2 Rochefort 10
- 1 Tongerlo Double Chiara
- 2 Achel Brune
- 2 Delirium Nocturnum
- 2 Maredsous 8
- 2 St. Bernardus 12
- 1 Hobgoblin

Nella mia cantina. Non per molto.

Io personalmente preferisco il Cremì ad entrambe.
Posso però dire che ho provato un paio di cioccolate dell’altro mercato (Mascao 59% e Ciocador 70%) e sono veramente di ottima qualità, altro che il bruciatissimo fondente Lindt.

Se poi siete dei fan del senza zucchero, i Limonelli Lazzaroni sono forse gli unici biscotti senza zucchero commerciali che non solo sono ingurgitabili dal sottoscritto, ma li trovo persino buoni.

Mangiata l’Estrella, crema cacao/nocciola del commercio equo solidale, mi dispiace, ho fallito, mi sono reso conto di preferire la Nutella, esiste una punizione per questo?

Macis

Fonetica: [mà-cis]
s. m. e f. invar. nome commerciale della membrana che avvolge il seme della noce moscata; è usata come condimento, in profumeria e in medicina.

Barrique

Domori Barrique: cacao 75% con pepe rosa, macis, cannella, zenzero.
Cosa diavolo è il macis?